切絲機用的時間久了，難免會產生一些污漬，污漬如果長時間不清洗，可能會影響設備的使用效率以及食材的衛生，如何去除切絲機上的污漬呢？跟隨海都小編一起來看看吧！
　　1、首先，可以在切絲機附帶的滾筒里添加適量的清水，這樣有利于將其中的雜質排出；然后，可以使用一些軟布或者是軟刷子，并使用沾有兌著洗滌劑的水進行擦拭，擦拭完成之后，在用清水進行沖洗一次。
　　2、等上面的清理工作完成后，先準備好適量的清水，然后加入一定量的洗滌劑或者是消毒劑加入切絲機的桶內，并使桶轉動進行清洗；清洗結束后，再用高壓水槍清洗桶內，并且簡單轉動桶，使泄水孔朝下，直到桶內的水完全排出。
　　3、不過，在清洗的過程中，還需要注意一些問題，比如不可以直接將水噴在切絲機的軸承座上面，以及電氣箱控制面板等都不可以接觸到水，否則可能會因為受到水的影響，而造成受損，出現銹蝕等其他問題，會影響到設備的使用情況。
　　所以，要去除切絲機的污漬，它的清洗工作是很重要的，它上面的污漬也是需要去除的，這樣切絲機不僅可以提高使用效率，而且還可以延長它的使用壽命，增加了它的實用性，對設備的保養與維護是有益處的。